Encuentran utensilios oxidados y en mal estado en dos panaderías de Chimbote
Creado el Domingo, 22 de Octubre del 2023 12:29:49 pm | Modificado el 22/10/2023 12:36:58 pm
Dos panaderías de Chimbote fueron sancionadas con multa por utilizar utensilios oxidados y en mal estado para la conservación de sus productos.
Se trata de la panadería Deyvis, situada en el jirón Lima n.º 798, del pueblo joven Florida Baja, y la avenida My Dayner, ubicada la avenida Buenos Aires n.º 915, del pueblo joven El Progreso, las cuales fueron intervenidas en un operativo desarrollado por personal de Gestión Ambiental de la Municipalidad Provincial del Santa, en coordinación con la Fiscalía de Prevención del Delito y la Red de Salud Pacífico Norte.
En ambos negocios, los inspectores hallaron cuchillos, recipientes, ganchos, entre otros, en mal estado.
Asimismo, se detectó el uso de tableros de triplay para la conservación de la masa, que estaban deteriorados, antihigiénicos y emanaban mal olor. Al respecto, se advirtió a los responsables que los tableros no son apropiados debido a que la madera absorbe la humedad y genera la proliferación de moho y bacterias. Todos lo que estaba en mal estado fue incauto.
La multa a ambos establecimiento asciende a 495 soles. (C.I. – RSD Noticias).
