Chimbote: inspeccionan puestos de carne en “La Perla” e incautan borregos sin sello
Creado el Viernes, 6 de Agosto del 2021 02:50:41 pm
La Municipalidad Provincial del Santa, a través de la Subgerencia de Comercialización y Licencias y personal del Camal Municipal, realizó un operativo de control en los puestos de venta de carne del mercado La Perla de Chimbote con la finalidad de verificar si se encuentra apta para el consumo humano.
La diligencia que se inició a las 6 de la mañana. El personal edil recorrió cada puesto, revisando que los comerciantes cuenten con la documentación respectiva y el sello que determina la procedencia y salida de la carne que comercializan.
El operativo permitió incautar la carne de dos borregos que no contaban con sello municipal y se multó con 880 soles al propietario del puesto por comercializar carne de procedencia clandestina. Los animales sacrificados fueron llevados al camal municipal para su evaluación. Si la carne es apta para el consumo humano, será donada a una institución de ayuda social.
El veterinario del camal municipal, Luis Sánchez Malaver, se encargó de verificar la procedencia de la carne. El personal edil, por su parte, revisó el vestuario adecuado y uso de mascarillas por parte de los vendedores, además del cumplimiento del protocolo de bioseguridad para evitar propagación de la covid-19.
Asimismo, se exhortó a los vendedores de carnes a mantener sus puestos limpios para garantizar su buen estado. (RSD Noticias).
