Chimbote: verifican venta de panetones con registro sanitario y en buenas condiciones
Creado el Lunes, 20 de Diciembre del 2021 02:25:39 pm
A pocos días de la Navidad y el Año Nuevo una comitiva de autoridades de Chimbote ejecutó un operativo de control con la finalidad de constatar si las panaderías del centro de la ciudad venden panetones con registro sanitario y si los preparan en buenas condiciones de salubridad.
El operativo fue ejecutado por personal de la Municipalidad Provincial del Santa (MPS), Fiscalía de Prevención del Delito, Red de Salud Pacífico Norte e Indecopi, que terminó sancionando a una panadería por las malas condiciones de su chimenea y la falta de aseo de sus áreas de trabajo.
Se trata de la panadería Rasu, ubicada en la séptima cuadra del jirón Leoncio Prado, la cual a pesar de reiteradas notificaciones municipales para arreglar y elevar el tiro de su chimenea, no lo hizo. Por esa razón el área de Fiscalización Ambiental y Salud Pública de la MPS le aplicó una multa de 440 soles.
“Se aplicó la papeleta de infracción, tal como corresponde, por hacer caso omiso a las recomendaciones. Sabemos que en esta fecha las personas consumen panetones y productos de panificación, por eso era necesario realizar este operativo de prevención para proteger la salud de la población”, precisó el responsable de dicha área municipal, Jorge Bayona Guio.
Sumado a ello las autoridades comprobaron que la falta de higiene en las áreas de trabajo y la falta de un protocolo de bioseguridad contra la covid-19.
“Además les hemos pedido que tramiten el carné de control sanitario de sus trabajadores, porque son ellos los que manipulan los productos”, agregó el funcionario.
En los próximos días las autoridades ejecutarán operativos similares no solo en el centro de Chimbote sino también en los pueblos jóvenes. (RSD Noticias).
