Chimbote es la tierra del combinado y aquí te ofrecemos una nueva presentación
Creado el Viernes, 28 de Septiembre del 2018 06:14:40 pm | Modificado el 02/08/2024 10:47:53 am
Algunas piezas de olluco bañadas en ocopa, un montoncito de tallarines verdes, pescado y cancha forman parte del nuevo plato de combinado que se dará a conocer mañana durante la tercera exposición gastronómica del colectivo cultural Gustar. Un grupo de ocho familias que se dedican a la venta de aquel potaje chimbotano y dos jóvenes emprendedores demostrarán que la creatividad culinaria no tiene límites cuando se trata de agradar a los paladares más exigentes.
“Antes de realizar el festival hemos viajado por los mercados de Chimbote y Nuevo Chimbote y hemos conocido historias de los negocios de combinados. Así conocimos a las personas y los hemos invitado para que participen de nuestro festival”, contó una de las organizadoras del evento, Jarumi Lázaro. En lo que va de 2018 es el tercer festival que impulsa Gustar y la segunda ruta gastronómica después de haber desarrollado la ruta del cebiche.
El referido movimiento cultural pretende demostrar lo mejor de nuestro arte culinario, apreciar nuestros productos, dar valor agregado a los negocios y cómo hacer un consumo responsable. La ruta del combinado se realizará en la Plaza Mayor de Nuevo Chimbote a partir de las 11:00 p. m. En los próximos meses también se hará lo propio con la ruta del coctel, la ruta del postre y la ruta de la causa. (EA – RSD Noticias).
