Senasa entrega kit de faenamiento para implementación del Camal Municipal de Casma
Creado el Jueves, 4 de Julio del 2024 08:28:14 pm | Modificado el 04/07/2024 08:36:16 pm
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, entregó un kit de faenamiento de bovino y porcino para la implementación del Camal Municipal de Casma, que ya cumpliría con los requisitos mínimos para su funcionamiento.
El kit contiene tecle manual, sierra eléctrica de pecho, carro transportador de vísceras en acero inoxidable y mesa de acero inoxidable. Para el faenado de porcinos, los implementos entregados constan de una mesa de acabado, carro transportador de vísceras en acero inoxidable y mesa de acero inoxidable.
La Municipalidad Provincial de Casma señaló que estos equipos son importantes para el funcionamiento del matadero porque permitirán mejorar las condiciones de faenamiento y reducir los peligros de contaminación.
Por su parte, el alcalde Julio Meléndez Lázaro manifestó que el apoyo del Senasa garantiza que la nueva infraestructura del camal será moderna. “Esta infraestructura será una de las mejores implementadas y modernas de la región Áncash, por eso seguiremos cumpliendo con los estándares que nos exigen”, dijo.
La ceremonia de la entrega del kit se realizó con participación del presidente de la Asociación de Matarifes y Carniceros de Casma, César Bahamondi Navarro y funcionarios de la comuna casmeña.
Asimismo, estuvieron presentes representantes y especialistas del Senasa como el jefe del Área de Insumos Agropecuarios e Inocuidad Agroalimentaria, Aldo Díaz Torres; el analista en Sanidad e Inocuidad, Leoncio Llanoa Carrasco; y la especialista en Sanidad Agraria, Milagros Tarazona Castillo. (C.I. – RD Noticias).
