Santa: comenzaron los operativos para verificar preparación de panetones en las panaderías
Creado el Miércoles, 25 de Octubre del 2023 07:53:11 pm | Modificado el 28/03/2025 04:22:07 pm
La Municipalidad Distrital de Santa con la Segunda Fiscalía de Prevención del Delito y la Municipalidad Provincial del Santa comenzaron a realizar operativos de inspección en las panaderías para verificar las condiciones en las que se elaboran los panetones y productos de panificación.
La medida se ejecuta a dos meses de celebrarse la Navidad.
Las intervenciones se ejecutaron en las calles Ucayali, Río Santa y Marañón del distrito de Santa, donde están ubicadas las panaderías y pastelerías Lucio’s, El Pan Dorado y Viandrilu.
En estos negocios se encontraron bandejas de madera en mal estado, insumos en condiciones antihigiénicas, productos a la venta con signos de haber sido manipulados, entre otras irregularidades.
En ese sentido, las autoridades procedieron a notificar de manera preventiva a los responsables y se infraccionó con papeletas administrativas, tal como lo dispone el Cuadro Único de Infracciones y Sanciones (CUIS) y la Ordenanza Municipal n.° 021-2016. Asimismo, se les recomendó mejorar la preparación de sus productos y contar con sus carnés de sanidad vigente y de capacitaciones.
En el operativo también se verificó que los locales cuenten con su licencia de funcionamiento.
“La idea es verificar que en estos locales se preparen los productos de panificación en buenas condiciones para no afectar la salud de la población. Hemos iniciado con un primer grupo y vamos a seguir en este trabajo con el acompañamiento de las demás autoridades”, puntualizó Leonardo Ávalos López, jefe de la Oficina de Comercialización de la Municipalidad Distrital de Santa. (C.I. – RSD Noticias).
