Distrito de Santa declara al camote con hierba luisa como su plato típico
Creado el Lunes, 30 de Octubre del 2023 05:24:59 pm | Modificado el 30/10/2023 06:50:16 pm
El pleno de regidores de la Municipalidad Distrital de Santa aprobó, por unanimidad, declarar el 28 de setiembre de cada año el “Día del Camote Santeño” y declaró como plato típico del distrito al camote con su hierba luisa.
El alcalde Alex Motta Borjas dijo que es un orgullo para todos los santeños contar con un tubérculo que los identifica y que es parte de la cultura y tradición del distrito.
“Con el camote alimentamos no solo a la población de Santa, sino de todo el Perú, por eso ha sido fundamental que el pleno municipal apruebe este proyecto”, comentó la autoridad municipal, quien además resaltó que ello permitirá revalorar y promocionar su consumo y producción, ya que dinamiza la economía de los agricultores y productores en esta parte del país.
Por su parte, el regidor Carlos Izaguirre Rodríguez dijo que este tubérculo se produce en grandes cantidades y en variedades en el distrito santeño y el valle.
Vale indicar que durante tres días se llevó a cabo en Santa el Festival del Camote, el cual congregó a agricultores, productores y emprendedores. El alcalde anunció la realización de talleres y charlas para fortalecer el trabajo de los pequeños productores. (V.Z. - RSD Noticias).
