Chimbote: hallan excremento de roedores y cucarachas en puestos de comida
Creado el Miércoles, 29 de Mayo del 2024 07:52:47 pm
Personal de Salud Pública y Fiscalización Ambiental de la Municipalidad Provincial del Santa inspeccionó las condiciones en que se preparan los alimentos en puestos de comida y juguerías del mercado Modelo, ubicado en el centro de Chimbote.
Como resultado de la inspección, cinco negocios fueron multados por incumplir las normas sanitarias.
Según detalló el municipio, en los puestos en cuestión se hallaron excremento de roedores y cucarachas. Asimismo, cabellos en la comida, una campana extractora en estado antihigiénico y personal que manipula los alimentos sin la indumentaria adecuada. Incluso se advirtió signos de micosis (enfermedad infecciosa causada por hongos) en manos del personal.
En ese sentido, la jefa de Salud Pública, Marleny de la Cruz García, dijo que que las personas que venden y manipulan alimentos requieren capacitación sobre higiene, lavado de manos, buenas prácticas en la manipulación de alimentos, salud y seguridad en el trabajo y el uso correcto de la indumentaria. (C.I. - RSD Noticias).
