AUDIO | “Del color de la naturaleza”: Los pescados azules
Creado el Miércoles, 10 de Octubre del 2018 09:19:20 am | Modificado el 06/10/2021 01:33:20 pm
El pescado azul, también llamado pescado graso, es aquel contiene una proporción de grasa inserta entre los músculos mayor al 5 %. La denominación azul no atiende a criterios biológicos, sino nutricionales. En cambio, el pescado blanco o magro contiene aproximadamente solo un 2 %.
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Foto:Discovery DSalud
Es una producción de RSD (Radio Santo Domingo).
