VIDEO | “En el Perú se ha estado consumiendo leche que no es leche”
Creado el Viernes, 7 de Octubre del 2022 02:10:31 pm
El ingeniero Rómulo Antúnez, exviceministro de Desarrollo de Agricultura Familiar e Infraestructura Agraria y Riego del Midagri, señaló que a nivel mundial solo en el Perú hasta el 4 de octubre la población ha estado consumiendo leche que no es leche.
En la fecha antes mencionada entró en vigencia el Decreto Supremo 04-2022-Midagri, que modifica el Reglamento de la Leche y Productos Lácteos, y señala que solo se puede llamar leche a “la secreción mamaria de animales lecheros, sin ningún tipo de adición”. Por lo tanto, solo se puede denominar “leche evaporada” al alimento líquido obtenido por la eliminación parcial del agua de la leche, lo demás son mezclas o productos lácteos.
Antúnez contó que hubo bastante presión de la industria, en especial de la empresa Gloria, que concentra un grueso porcentaje del mercado, para que no se emita la norma. “Tenemos una industria, un mercado monopólico, que presiona a los funcionarios y no permite tomar decisión para beneficiar a los productores y también consumidores”, alegó esta mañana en entrevista a RSD.
Respecto a la importancia de la norma, comentó que beneficia a los productores lecheros, quienes podrán vender la leche fresca que producen para la elaboración de la leche evaporada, que antes se hacía principalmente con leche en polvo.
También dijo que habrá impacto positivo en la población que más lo necesita porque los programas sociales compran el tarro azul de Gloria y como si fuera leche se ha estado repartiendo a la población vulnerable, ahora tendrán que entregar verdadera leche evaporada. (M.E. – RSD Noticias).
