Creado el Viernes, 13 de Octubre del 2023 04:47:42 pm | Modificado el 13/10/2023 07:45:10 pm

Se ofrece una variedad de platos típicos e innovadores, como el picante de cuy, cebiche, chicharrón y estofado.

Con diversas actividades hoy viernes se celebra el Día Nacional del Cuy en el Polideportivo de Casuarinas en el distrito de Nuevo Chimbote.

Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos tradicionales e innovadores, como es el picante de cuy a la gulupa, cebiche, chicharrón y estofado.

En este festival también se reúnen los pequeños productores de la región Áncash y los consumidores para que compartan su experiencia de la crianza de este animal bandera del país.

“Se han hecho presentes productores de Cascajal, Chachapoyas, Moro, La Carbonera y Chimbote. Además de los platos típicos, se está vendiendo cuyes vivos. La idea es incentivar la cadena productiva para que se mejore y complemente. Hemos organizado la Copa del Cuy. Se ha preparado diversas actividades”, explicó el coordinador de Agromuni de Nuevo Chimbote, Carlos Rivera Figueroa.

También hubo concursos, como el Cuy Fashion, el Cuy Exótico y el Cuy más Grande. Agromuni de la municipalidad de Nuevo Chimbote invita a la población a sumarse a esta celebración. (V.Z. - RSD Noticias). 

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