Huaraz: clausuran dos restaurantes que funcionaban en condiciones insalubres
Creado el Viernes, 22 de Abril del 2022 09:06:01 pm | Modificado el 22/04/2022 09:16:00 pm
La Municipalidad Provincial del Huaraz (MPH) multó y clausuró temporalmente a dos restaurantes que funcionaban en condiciones insalubres
Ambos locales están situados en el cruce de las avenidas Confraternidad Internacional Este con Antonio Raymondi y no tenían licencia de funcionamiento.
En uno de los restaurantes, el equipo de la Subgerencia de Sanidad y Salubridad Pública y Subgerencia de Control y Comercialización de la MPH encontró grasa impregnada en las paredes, acumulación de sangre y restos de comida en el refrigerador, e incluso moscas. Por esta infracción más el hecho de que no tenía licencia, el dueño fue sancionado con el 50 % de 1 UIT.
Una situación similar se detectó en el otro establecimiento, donde se observó suciedad al interior de la cocina, conservación inadecuada de alimentos, utensilios deteriorados y moscas en diversos ambientes. Por todo ello, al propietario se le impuso una multa del 30% de la UIT.
De igual modo se multó con el 20 % de 1 UIT a otro local que está ubicado en el jirón Simón Bolívar. En este caso se detectó una deficiente práctica en la manipulación de los alimentos.
La comuna provincial del Huaraz informó que, previo a la clausura, se había recomendado a los dueños que subsanen las deficiencias encontradas hasta en tres ocasiones, pero hicieron caso omiso. (C.I. – RSD Noticias).
