Operativo a panaderías revela que siguen operando en condiciones insalubres
Creado el Miércoles, 14 de Noviembre del 2012 03:46:27 pm
La jefa de esta unidad, Jazmín Baltazar, informó que ayer se intervino 14 panaderías ubicadas en los pueblos jóvenes Dos de Mayo, La Florida, Miraflores y la urbanización 21 de Abril, en la mayoría de ellas se encontró que no reúne las condiciones mínimas de higiene y que su personal no cuenta con carné sanitario.
Hoy la jornada sigue y se han inspeccionado 3 establecimientos más y estos presentan las mismas falencias.
La funcionaria dijo que en esta primera etapa de inspecciones se están colocando papeletas preventivas, pero que la primera semana de diciembre se hará una reinspección y las que no hayan levantado las observaciones serán multadas con 365 soles a más y se decomisará sus productos.
Las inspecciones se realizan debido a las fiestas de fin de año que están próximas, es por ello que Baltazar recordó que está prohibido elaborar panetones sin registro sanitario y fecha de vencimiento.
En Chimbote hay más de 150 panaderías registradas. (MEA - Sistema Informativo RSD).