Nuevo Chimbote: alumnos de Senati presentaron novedosos productos en feria alimentaria
Creado el Sábado, 18 de Mayo del 2019 05:04:10 pm | Modificado el 28/03/2025 04:11:46 pm
Demostrando alta competitividad y capacitación técnica los alumnos de la carrera de “Procesos de la Industria Alimentaria y Productos Hidrobiológicos” del Senati Áncash presentaron novedosos productos durante la “II Feria Alimentaria”, que se desarrolló como parte de la Semana Tecnológica Hidroalimentaria.
Los asistentes a la referida feria pudieron degustar innovadores productos alimenticios preparados a base de frutas, hortalizas, cárnicos, harina, lácteos y cereales con alto valor nutritivo para beneficio de los consumidores.
“Desde el primer semestre nuestros estudiantes son capacitados para ser emprendedores y futuros empresarios; por eso en esta feria muestran al público sus novedosos productos alimenticios creados por ellos mismos. Por eso cuando egresan ya están listos para trabajar en cualquier empresa alimentaria de la región y el país”, manifestó Rosario Llanos Capa, instructora de la carrera Procesador Industrial de Alimentos del Senati Áncash.
Agregó que en los últimos años la industria de alimentos ha evolucionado notablemente, es por eso que el marcado local, nacional e internacional requiere profesionales técnicos capacitados en la elaboración de nuevos productos.
Durante la feria se degustó productos como: helados artesanales, yogures elaborados con aguaymanto, vainilla y arándanos. Tambén queso semiduro, mermeladas de naranja, kiwi, manzana, aguaymanto y mango. Asimismo, jalea de naranja y de piña; cerveza artesanal, almíbar de piña, almíbar de mango, fruta deshidrata (mango, manzana), encurtidos de rabanito, de nabo y ají amarillo, conserva de choclo, espárragos, alverja y zanahoria. (RSD Noticias).
