Chimbote: intensifican inspecciones en panaderías a pocos días de Navidad y Año Nuevo
Creado el Jueves, 19 de Diciembre del 2024 05:18:34 pm | Modificado el 28/03/2025 04:24:26 pm
A pocos días de la celebración de la Navidad y el Año Nuevo, la Municipalidad Provincial del Santa (MPS) ha intensificado las inspecciones en las panaderías de Chimbote para verificar las condiciones en que se preparan y comercializan los panetones.
Esta vez, la comuna provincial ha visitado cinco panaderías ubicadas en el casco urbano y en la periferia de la ciudad, de las cuales 1 fue sancionada con multa.
Las inspecciones fueron realizadas a través de las áreas de Fiscalización Ambiental y Salud Pública, Comercialización y Licencias.
Entre las panaderías inspeccionadas se encuentra la panadería Moreno, ubicada en el pueblo joven San Pedro, donde se solicitó mejorar las condiciones de higiene, regularizar los controles sanitarios del personal y asegurar el uso adecuado de indumentaria y utensilios.
En la pastelería D’Jhonny’s, ubicada en la cuadra dos del jirón Elías Aguirre, se verificaron buenas condiciones de higiene y se comprobó que los documentos estaban en regla. De manera similar, la panadería Cristo Rey cumplió con las normativas, aunque se les notificó para regularizar el control sanitario de un manipulador de alimentos.
En el caso de la panadería y pastelería La Villa, ubicada en el pueblo joven Magdalena Nueva, esta fue multada con 0.3 de una UIT, equivalente a 1545 soles, debido a la venta de productos con fecha de caducidad vencida. Durante la inspección, también se encontraron baldes de productos Bakels que se utiliza en la pastelería y que estaba con fecha vencida. Se procedió a la incautación como medida de prevención.
Finalmente, se inspeccionó la panadería y pastelería Williams, situada en el mercado 21 de Abril, que fue hallada en condiciones higiénicas regulares y con la documentación de control municipal en orden. (C.I. - RSD Noticias).
