Chimbote: escolares celebran aniversario de su colegio con un festival de la quinua
Creado el Sábado, 28 de Septiembre del 2013 02:06:59 pm
La actividad, que contó con la dirección de la Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote, se desarrolló en el colegio y permitió la presentación de platos como espesado de quinua, guiso de quinua, tapado de quinua con cecina, arroz chaufa de quinua, turrón de quinua.
La inspiración de los alumnos fue tal que hasta se atrevieron a preparar, con buen resultado, coctel de quinua, ponche de quinua, budín de quinua, y gelatina de este nutritivo alimento.
Para poder preparar estos platos los alumnos fueron orientados por el laboratorio de gastronomía de la escuela de Administración Turística de la citada universidad. (ME – RSD Noticias).
