Chimbote: encuentran puesto de venta de carnes y aves en condiciones antihigiénicas
Creado el Miércoles, 23 de Octubre del 2013 04:02:18 pm
Los centros de abastos visitados hasta el momento son el mercado Modelo, mercado de la Chacra a la Olla y el mercado Nuevo Progreso.
En el mercado Modelo las autoridades encontraron colas de carnero en los congeladores y se presume que son usados para ser cocidos en carnes de otros animales que son vendidos al público.
Jefe Fiscalización Sanitaria y Ambiental de la Municipalidad Provincial del Santa, María Peña Rodríguez, cuestionó además que los puestos de venta de aves sean usados como camales. Advirtió que ello está prohibido.
“Es un peligro, están usando gas y están pelando las aves aquí y encima no tiene extintor, ante una emergencia se podría generar un gran desastre”, agregó.
También se encontró que las personas que manipulan las carnes no cuentan con carné sanitario ni capacitaciones para realizar ese trabajo.
La representante del Ministerio Público dijo que se le dio 15 días a estos negocios para regularizar su situación. (CF/M - RSD Noticias).
