Áncash: Qali Warma verifica calidad de alimentos que consumirán escolares de seis provincias
Creado el Domingo, 28 de Febrero del 2021 03:40:06 pm | Modificado el 28/03/2025 04:13:37 pm
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma anunció que está verificando la calidad de los alimentos que consumirán escolares de seis provincias de Áncash con el fin de garantizar que los proveedores cumplan con la provisión de los comestibles bajo estrictas medidas sanitarias y de control de calidad.
La Unidad Territorial Áncash 2 de Qali Warma aseguró que tiene garantizada la entrega de alimentos para 83 mil 749 usuarios de 1176 colegios ubicados en las provincias de Santa, Casma, Huarmey, Pallasca, Corongo y Sihuas.
Los supervisores de plantas y almacenes realizan el proceso de liberación, que consiste en una minuciosa inspección físico-sanitaria y organoléptica de los productos. Este control se realiza antes de que las provisiones sean destinadas a los colegios.
¿QUÉ VERIFICAN?
Durante el proceso se supervisa la calidad e inocuidad de los productos, los lotes registrados, las condiciones de almacenamiento y se contrasta con la información documentaria presentada por las empresas proveedoras. También, las condiciones de seguridad y salubridad. Una vez culminada la liberación, se otorga la conformidad y los productos quedan listos para ser enviados a las instituciones educativas.
En la fase de distribución se cargan los alimentos que serán transportados en vehículos exclusivos y acondicionados. Luego, se trasladan a los almacenes de las escuelas donde son recibidos por los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE).
De acuerdo con el cronograma establecido, la primera entrega de alimentos en Santa, Casma, Huarmey, Pallasca, Corongo y Sihuas se efectuará del 1 al 12 de marzo. Según nota de prensa, la Unidad Territorial Áncash 2 ha coordinado con la Dirección Regional de Educación y las Unidades de Gestión Educativa Local para garantizar que los CAE y los padres de familia involucrados en el proceso de cogestión cumplan los procedimientos del servicio alimentario en esta situación de emergencia por la pandemia del nuevo coronavirus. (RSD Noticias).
