Áncash: decomisan carne malograda en mercado central de Huaraz
Creado el Miércoles, 9 de Octubre del 2019 04:24:53 pm
Carne en total estado de descomposición y que iba a ser vendida al público, decomisó personal de la Municipalidad Provincial de Huaraz, durante un inopinado operativo en el mercado central de Huaraz ‘Virgen de Fátima’. La mercadería, cuyo peso fue de 70 kilos, fue finalmente incinerada.
El operativo estuvo a cargo de la Gerencia de Servicios Públicos de la citada comuna, los inspectores de la subgerencia de Salubridad llegaron al centro de abastos para supervisar que la venta de carnes, por parte de los comerciantes, se realice bajo las normas de higiene y salubridad.
Cada puesto fue revisado para corroborar que la carne que expendían cuente con el sello de garantía de un camal autorizado.
En uno de los stands, los inspectores hallaron carne de porcino de dudosa procedencia, esta carecía de sello de un camal autorizado.
La carne, 70 kilos en total, fue decomisada y llevada al camal municipal, allí la veterinaria corroboró que la mercadería no era apta para el consumo humano por estar en estado de descomposición, por ello fue incinerada. (RSD Noticias).
