UNS: Estudiantes elaboran abono orgánico con desechos de pescado
Creado el Miércoles, 2 de Noviembre del 2022 08:24:30 pm
Un grupo de estudiantes de la Universidad Nacional del Santa (UNS) ha decidido darle utilidad a los desechos de pescado que se arrojan en los muelles o mercados y convertirlos en abono orgánico.
Se trata de un proyecto que surge ante el incremento de la demanda de fertilizantes, razón por la cual decidieron innovar dándole valor agregado a los restos de pescado que suelen terminar en la basura, explicó Pedro Jara Gallozo, estudiante de Ingeniería Agrónoma y coordinador del grupo.
Edinson Marquina Chupica, alumno de Biotecnología, trabaja en el tratamiento de los residuos y la producción microbiológica a través de organismos para degradar y potenciar la materia.
“Nuestra idea se basa en la elaboración de un abono orgánico, en este caso el hidrolizado de pescado. En este proyecto se utilizará los desperdicios que muchas veces se encuentran en los muelles o mercado y que no son tratados como debería”, explica, por su parte, Doris Zacarías Polinario, estudiante de Ingeniería Agrónoma.
Ivette Velázques Cavel, como estudiante de Acuicultura, estudia una fórmula para agregar algas a este abono e incrementar el valor. “Usando microorganismos, como son los ácidos lácticos, podemos aprovechar estos desperdicios o restos. Como bien se sabe hoy en el sector agrícola estamos pasando por una crisis de escasez de fertilizantes, por lo que nuestra idea está planteada como una alternativa para poder ayudar a dicho sector”, comentó.
El producto ya tiene un nombre: Challwanu, y la alumna de Comunicación, Clara Cobos Cumpa, trabaja en la presentación, en el plan de marketing y otros aspectos relacionados.
Los alumnos Pedro Jara, Edinson Marquina, Doris Zacarías, Clara Cobos Cumpa e Ivette Velázques integran el equipo n.° 2 que participa en el concurso organizado por el Vicerrectorado de Investigación para definir el proyecto que representará a la UNS en el certamen nacional del programa Impact Startup Competition 2023.
Según el cronograma del concurso, el 19 de noviembre se efectuará la evaluación de los 13 proyectos participantes, de los cuales se seleccionará el proyecto ganador que representará a la UNS en el evento nacional que se llevará a cabo en Cusco en marzo de 2023. (RSD Noticias).
