Chimbote: restaurante y bar multados por usar utensilios antihigiénicos
Creado el Viernes, 19 de Mayo del 2023 11:09:06 am
La Municipalidad Provincial del Santa impuso una multa de 9 mil 900 soles al restaurante Mar y Luna y otra multa de 1 mil 980 soles al local Perú Bar, ambos ubicados en el casco urbano de Chimbote.
Estas sanciones se dieron tras un operativo en el que los inspectores municipales descubrieron que el personal de los dos establecimientos utilizaba utensilios de cocina en estado antihigiénico.
La comuna precisó que el restaurante Mar y Luna podría ser clausurado si no subsana las observaciones hechas por el área de Fiscalización Ambiental y Salud Pública.
En el caso del local Perú Bar, además de la multa se le impuso una papeleta preventiva por no presentar el certificado de fumigación, por usar tachos de basura sin tapa, entre otros, con el objetivo de que subsane las observaciones en un plazo de cinco días.
Los inspectores también intervinieron la cevichería Embarcadero 28, donde dejaron una notificación preventiva por que 7 de trabajadores no contaban con el carné de control sanitario y por no acatar ni cumplir las disposiciones municipales.
Asimismo, el vestidor de sus trabajadores se ubica en la cocina, lugar que no es el idóneo. Sin embargo, se resaltó que el área de cocina esté limpia, ordenada, con una mesa de trabajo de acero inoxidable y en buen estado. (R.M. – RSD Noticias).
