Qali Warma supervisó servicio alimentario en escuela rural de Chimbote
Creado el Lunes, 4 de Julio del 2022 05:10:52 pm
El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), supervisó la adecuada gestión del servicio alimentario escolar en la Institución Educativa Inicial n. ° 631, del centro poblado Los Maleños, zona rural de Chimbote.
Aquí el Comité de Alimentación Escolar (CAE) se organizó para retomar la preparación y consumo de alimentos para 16 estudiantes, por lo que la jefa de la Unidad Territorial Áncash 2, Janet Amaya Rodríguez, supervisó y constató las buenas prácticas de manipulación de los alimentos en las etapas de almacenamiento, preparación, distribución y consumo. Asimismo, verificó el cumplimiento de los protocolos de bioseguridad.
De acuerdo con el protocolo, antes del consumo de alimentos, los niños y niñas de manera ordenada se lavan las manos, bajo la supervisión y acompañamiento de la docente de aula, quien de inmediato los dirige al comedor para que consuman su desayuno escolar.
Amaya Rodríguez recordó que este y demás colegios usuarios reciben asistencia técnica, monitoreo y acompañamiento permanente por parte de los monitores locales, quienes velan por el cumplimiento de las buenas prácticas de manipulación de alimentos, tanto en las que entregan alimentos a madres y padres de familia para la preparación en sus hogares, y en las que se ha reiniciado la preparación y consumo dentro de sus instalaciones. (C.I. – RSD Noticias).
