Chimbote: propondrán ordenanza municipal que obligue a pollerías a utilizar hornos ecológicos
Creado el Lunes, 18 de Febrero del 2013 11:44:56 pm
La jefa del mencionado departamento, María Peña, informó que tras recoger la información de cómo vienen operando las pollerías de Chimbote su despacho elaborará un proyecto de ordenanza de ley que obligue a estos establecimientos de comida a utilizar hornos ecológicos.
“Consideramos que tras su aprobación se dará un plazo de un año a año y medio para que las pollerías cambien sus hornos a ecológicos”, comentó la funcionaria.
Según estudios, los hornos tradicionales, además de contaminar el aire con la emisión de humo, exponen a los alimentos al dióxido de carbono, causando afectaciones a la salud, como incrementar las probabilidades de contraer cáncer. (RSD Noticias).