Áncash: organizan carrera de cuyes y exposición de platos típicos en Pamparomás
Creado el Lunes, 19 de Agosto del 2024 10:19:59 am
El cuy mejor vestido, el cuy más grande y una divertida carrera de cuyes fueron algunas de las actividades que realizó la Municipalidad del Centro Poblado de Pisha, en el distrito de Pamparomás en Áncash, por sus 32 años de fundación que cumple hoy. El primer concurso lo ganó Narcisa Neponoceno Milla al presentar a Pedrito con su típico sombrero, pantalón y ojotas. Mientras que el segundo concurso lo ganó Segunda Canuto Milla con su cuy Santiago que llegó a pesar 2.8 kilos.
La actividad más divertida fue la carrera de cuyes en donde el más rápido fue Panchito quien ganó junto a su propietaria Honorata Menacho del caserío de Antaracá. “El concurso lo hacemos con la finalidad de que nuestro pueblo se divierta con el aniversario. Hemos desarrollado diferentes actividades con la participación de la gente”, comentó el alcalde de Pisha, Tito Herrera.
El concurso que más llamó la atención fue el de comidas típicas a base de cuy. El ganador fue el Comedor Popular Tres Estrellas del caserío de Pampacancha con un exquisito relleno de cuy. “Nos hemos levantado a la 5 de la mañana para cocinar y luego hemos caminado 2 horas, cargando nuestras viandas, para llegar al concurso”, comentó Diana Alegre.
El concurso fue organizado junto al Servicio para el Desarrollo Integral Rural (SEDIR), institución que brinda soporte técnico a pequeños productores. Los ganadores se llevaron sacos de arroz, azúcar y cuyes reproductores. “Nuestro trabajo con los productores es el desarrollo de capacidades para que tengan una buena producción”, comentó Liberato Torre Albino, de SEDIR,
Pisha tiene 7 caseríos ubicados hasta los casi 4000 metros de altura. Algunos pueblos son tan recónditos y están bien alejados que niños y adultos deben caminar 2 horas para llegar al colegio o al centro del pueblo. Los pobladores viven de la agricultura de subsistencia cultivando papa, maíz, oca, chocho, cebada, haba, arveja y trigo.
