Creado el Viernes, 31 de Mayo del 2024 04:06:35 pm

Los chefs de más de 20 restaurantes, cevicheras y picanterías han participado en la elaboración de este potaje

En el marco de las festividades por el aniversario número 30 del distrito de Nuevo Chimbote, se ha preparado un combinado gigante de más de 40 metros de largo en la plaza Mayor.

Los chefs de más de 20 restaurantes, cevicheras y picanterías han participado en la elaboración de este potaje representativo y muy consumido en la provincia del Santa.

Para la preparación del combinado se ha usado 170 kilos de pescado, 200 kilos de tallarines, 80 kilos de cebolla, 50 kilos de limón y 70 kilos de papa.

Es así que se mostró una gran diversidad del combinado, el clásico y acompañado de papa a la huancaína, chanfainita, ceviche, cangrejo, maruchitas o leche de tigre.

“Esto se está haciendo para posicionar a Nuevo Chimbote, impulsar el turismo gastronómico. El año pasado el combinado fue de 34 metros, es decir, hemos superado la meta. Vamos a fomentar una cadena de valor culinaria que da trabajo a mucha gente”, dijo el coordinador de Turismo de la Municipalidad Distrital de Nuevo Chimbote, Fernando Alejos Pereda.

                                                   

Finalmente, se repartió combinado entre las personas presentes en la Plaza Mayor donde también participó el alcalde Walter Soto Campos. (V.Z. – RSD Noticias).

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