Municipio de Chimbote premia a restaurantes saludables
Creado el Miércoles, 10 de Febrero del 2016 11:30:09 pm
Se inscribieron 200 locales, donde inspectores de la comuna evaluaron sobre la manipulación adecuada de alimentos, higiene, disposición de residuos sólidos y buen trato al cliente.
En la categoría restaurante cevichería, ocupó el primer lugar “El Verdadero Verídico” y en la categoría comida criolla y platos típicos ganaron los locales “Candy” y “El Chinito”.
La gerenta de gestión ambiental del municipio, Rosa María Bartra Barriga, indicó que de los 200 restaurantes participantes han encontrado en algunos locales incumplimientos de tipo administrativo.
“Las faltas comunes eran la falta de carnet sanitario y capacitación del personal que labora en los restaurantes, pero la manipulación de alimentos que realizan es adecuada”, manifestó.
De otro lado, informó que a la fecha todos los establecimientos de comida que fueron inspeccionados han levantado las observaciones dadas y han pagado sus multas impuestas. (RM – RSD Noticias).
