GRAVÍSIMO | Áncash: detectan agroquímicos por encima del nivel permitido en 4 alimentos
Creado el Miércoles, 9 de Octubre del 2024 03:38:30 pm
Cuatro alimentos que se venden en el Mercado Mayorista de Challhua, ubicado en Huaraz, capital de la región Áncash, no son aptos para el consumo humano, debido a que presentan residuos de agroquímicos (venenos) por encima del límite máximo permitido.
Esta conclusión se desprende de los resultados del Tercer Monitoreo Ciudadano de Pesticidas en los Alimentos que realizó Salud con Lupa y otras organizaciones, entre 6 y 10 setiembre de este año, en cinco mercados del país, entre estos en el mercado Challhua.
El análisis, realizado en laboratorio acreditado, comprendió un total de 60 muestras, entre apio, cebollita china, pimiento y tomate, de las cuales 28 contenían residuos de agroquímicos por encima de lo permitido, informa en medio especializado Salud con Lupa.
EN HUARAZ
En Huaraz se tomó tres muestras por cada uno de los cuatro alimentos analizados. El resultado arrojó que el 100 % del apio y el pimiento estaba contaminado, mientras que la contaminación alcanzó el 33.3 % en el caso de la cebollita china y tomate.
Por disposición del Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa), a partir del 1 de agosto de este año, está prohibido el uso en los cultivos de pesticidas que contengan clorpirifos.
Esta sustancia puede provocar, a largo plazo, problemas respiratorios y hasta disminución de la función pulmonar. Además, es altamente tóxica para abejas, aves y peces.
El análisis antes mencionado detectó clorpirifos en cuatro muestras tomadas en el Mercado Mayorista Challhua de Huaraz: en dos de pimiento, en una de cebolla y en otra de tomate.
Además, en el apio se halló cipermetrina por encima de los límites establecidos. Este es un disruptor hormonal que interfiere en el desarrollo sexual masculino.
En tanto, las muestras de tomate, cebollita china y pimiento tenían residuos de profenofos, fipronil y fentoato, en cantidades que superaron los estándares permisibles, señala Salud en Lupa. (M.E. – RSD Noticias).
