Chimbote: multan a pollería La Granja Linda por condiciones insalubres en su cocina
Creado el Jueves, 19 de Diciembre del 2024 05:22:58 pm
La Municipalidad Provincial del Santa (MPS) impuso una multa de 10 300 soles, equivalente a dos unidades impositivas tributarias (UIT), al restaurante pollería La Granja Linda por utilizar materiales de cocina en mal estado de higiene, poniendo en riesgo la salud de los clientes.
La sanción se aplicó luego de una inspección realizada por el equipo de Fiscalización Ambiental y Salud Pública en el local, ubicado en la quinta cuadra de la avenida José Pardo, en el distrito de Chimbote, región Áncash, informó la propia MPS.
Durante la verificación en el área de cocina, el personal municipal constató que el techo y las paredes del establecimiento se encontraban en mal estado de higiene. Además, se encontraron táperes de plástico y 19 tapas en mal estado de conservación, lo que también representaba un riesgo para la salud pública. Asimismo, se observó que la campana extractora de gases requería limpieza.
Después de imponer la multa, los inspectores recomendaron al establecimiento tener mayor cuidado en la preparación y manipulación de los alimentos, así como en el cumplimiento de las medidas de higiene para proteger la salud de los comensales. Además, se notificó al local de manera preventiva para que los trabajadores obtengan los certificados de capacitación sanitaria.
La MPS precisó que continúa realizando operativos de control en restaurantes, cevicherías, pollerías, chifas y otros locales de venta de comida, especialmente en esta temporada de fin de año, en la que se incrementa la concurrencia de personas. (W.C. - RSD Noticias).
